今日は治療室がお休みの金曜日。

横須賀市と三浦市の境にある農家に

野菜の買出しに行ってきました。

 

ここの野菜はとても新鮮で味が濃いので大好き！

きゅうりなんて見かけはほっそりしているのですが

味が濃く、表面のイガイガが痛い位で新鮮。

トマトも熟したものを獲ってすぐに売ってくれるので

青いうちに獲って保管し赤くなったトマトとは

色艶が違うんです。

キャベツは重くて片手では持ち上がらない程。

赤ほうれんそうはサラダで生で頂きます。

 

先日はここで買った新ジャガと新タマネギで

冷たいポタージュスープを・・・

サツマイモの時は、スイートポテトパイを作り、

大満足・・・。

 

三浦半島は本当に食に恵まれています。

今日見たらスイカの棚が出来ていました。

ああ、夏が楽しみ！

 

さて、今日はどの食材を使おうかな？

 

葉山方向から行くと横須賀の林の交差点を左折、

一騎塚で右折し、道なりに行くとずっと

畑が続きます。いくつかの農家さんや露店が

ありますのでお気に入りを見つけて下さいね。

 

湘南のおすすめ「三浦野菜の須軽谷」でした。