やわらかく色づいてきた山や街路樹の緑に

ちょっと塩をかけて食べたくなってしまうような

そんな衝動にかられるこの季節が私は大好き！

自宅の庭や治療室のテラスにある花々や木々も

みんな元気に新芽を伸ばし花を咲かせています。

 

バラやブルーガーデンの小さな花々、そして

ラベンダー、ローズマリー、ローズゼラニウム、

ジャスミンなどハーブの花も満開です。

 

そんな中「実のなる木」が今一番のお気に入り！

ラズベリーやブルーベリー、キンカン、レモン、

ユズにオリーブ・・・。

今はレモンの花やオリーブのつぼみが沢山ついていて

秋の収穫に期待をしているところです。

 

特にオリーブは毎年花は咲くのですが実がならず、

聞いたところによると自家結実性のオリーブの苗でないと

一本ではなかなか実がならないそう。

オリーブは寂しがりやで二種類そろって初めて

実がなるんですって。なんだかほほえましいですね。

 

夜な夜なネットで調べ、自家結実性のピクアルを初め、

受粉に適したネバディロブランコ、食用に適したミッション、

マンザニロなどなど・・・今では５種類ものオリーブが

肩を並べて座っています。

筆を持ってちまちまと受粉している私って・・・・？

今度生まれ変わったらミツバチになっているかも。

ちなみにはちみつも大好きで、ラベンダーのはちみつ、

クローバーのはちみつ、アカシアのはちみつなど

常に数種類のはちみつを常備しています。

 

オリーブオイルはアロママッサージにも使用でき、

乾燥するシーズンにはぴったり。

レモンのオイルも皮から圧搾法で抽出され

夏は紫外線が特に強いのでカンキツ系のもつ特性

「光感作作用」のため肌には使用できませんが

ジンジャーと混ぜて焚くとリフレッシュには最適です。

 

カンキツ系といえば・・・

レディースアロマ鍼灸ルームのある「葉山」の名物は

「夏みかんワイン」と「夏みかんサイダー」。

葉山は夏みかんに適した気候だそうで

あちこちのお宅に夏みかんの大きな木があります。

患者さんからよく手作りマーマレイドを頂くのですが

これがまたとても美味しいんですよ。

私もレモンジャムでも作って皆さんに味見して頂ける様

またせっせと受粉に励みたいと思います。